救飢采叶煠熟换水浸去辣味作成黄色淘洗净油盐调食花亦可煠食
黑三稜　　旧云河陜江淮荆襄间皆有之今郑州贾峪山涧水边亦有苗高三四尺叶似菖蒲叶而厚大背皆三稜劒脊叶中撺葶葶上结实攅为刺球状如楮桃様而大颗瓣甚多其颗瓣形似草决明子而大生则青熟则红黄色根状如乌梅而颇大有须蔓延相连比京三稜体微轻治疗并同其葶味甜根味苦性平无毒救飢采嫩葶剥去麄皮煠熟油盐调食
治病文具本草草部京三稜条下
荇丝菜　　又名金莲儿一名藕蔬菜水中拖蔓而生叶似初生小荷叶近茎有桠劐【音鸦霍】叶浮水上叶中撺茎上开金黄花茎味甜
救飢采嫩茎煠熟油盐调食
茭笋　　本草有菰根又名菰蒋草江南人呼为茭草俗又呼为茭白生江东池泽水中及岸际今在处水泽边皆有之苗高二三尺叶似蔗荻又似茭叶而长大濶厚叶间撺葶开花如苇结实青子根肥剥取嫩白笋可噉久根盘厚生菌【音窘】细嫩亦可噉名菰菜三年已上心中生葶如藕白软中有黑脉甚堪噉名菰首味甘性大寒无毒
救飢采茭菰笋煠熟油盐调食或采子舂为米合粟煮粥食之甚济飢
治病文具本草草部菰根条下
《救荒本草》卷五
木部
叶可食【本草原有八种新增三十三种】
茶树　　本草有茗苦【与茶字同】图经云生山南汉中山谷闽浙蜀荆江湖淮南山中皆有之惟建州北苑数处产者性味独与诸方不同今密县梁家冲山谷间亦有之其树大小皆类栀子春初生芽为雀舌麦颗又有新芽一发便长寸余微麄如针渐至环脚软枝条之类叶老则似水茶白叶而长又似初生青冈橡叶而少光泽又云冬生叶可作羮饮世呼早采者为【与茶字同】晚取者为茗一名荈【音喘】蜀今谓之苦今通谓之茶茶荼声近故呼之又有研治作饼名为腊茶者皆味甘苦性微寒无毒加茱萸葱姜等良又别有一种蒙山中顶上清峰茶云春分前后多聚人力候雷初发声并手齐采若得四两服之即为地仙