灵泉水能促进作物增长速度，黑土则是提高作物的成品质量。
当然，黑土的效用目前还只是假设，具体要等明天起来，看看空心菜长得怎么样了。
随便解决了晚饭，石如星回到空间，继续种稻子。
九成的田地，是为了给临泉寺的斋饭提供粮食，还有一成，她打算拿来改良稻种。
她从前就在农书上看到过，最早最早的水稻和小麦，其实不长如今的样子，它们不仅难吃，产量也很低。
现在大家常吃的米面，都是先人们不断种植、培育、改良后的品种。
即便如此，大家一年到头还是吃不上几次精米精面。因为田里的作物一半拿去交税，一部分纳给地主，留给自己家里的，就是只吃糙米糙面，也未必能熬到第二年粮食收获。
要是遇上天灾，旱灾、涝灾、虫灾，随便哪一个，都能毁了农民一年的心血。
石如星是经历过的虫灾和旱灾的。
那两年，连寺庙都快吃不上饭了，遑论临泉村里种地的人们。
如今回忆起来，石如星都觉得那挥之不去的饥饿感还萦绕在身上。
从那以后，她就在想，要是粮食的产量更高、更耐旱涝，是不是就可以有余粮了？