甲鱼汤
菜系及功效:闽菜菜系,治骨质疏松菜谱
口味:咸鲜味
做法:原炖
主料:甲鱼
辅料:骨碎补,山药(干),枸杞子
调料:姜,大葱,料酒,盐。
步骤:
1.将甲鱼放入水中,进行宰杀,剖开,将肠子和内脏去掉,并且洗干净;
2.将山药去皮,洗干净以后切成块;
3.在砂锅中加入适量的清水,然后将姜、葱、料酒、盐放入,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
温馨提示
本汤能够补肾健脾,对阴虚偏盛型骨质疏松症患者很有疗效。
特别注意
甲鱼:甲鱼不能够与桃子、苋莱、芹菜、猪肉、兔肉、薄荷、芥末、鸡肉、鸭蛋、鸭肉、鸡蛋、黄鳝、蟹一同食用。
骨碎补:骨碎补不能够与羊肉、羊血、芸苔菜一起食用。不宜与风燥药同用。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不能够与碱性的食物一起食用了。
枸杞子:枸杞一般不宜和过于温热的补品,如桂圆、红参、大枣等共同食用。
通引经络,当选丝瓜汤
丝瓜中含有大量的B族维生素,这种物质能够防止肌肤老化,还含有增白皮肤的维生素C,因此能够有效地保护皮肤,淡化色斑,使皮肤洁白、细嫩,是一种美容的佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。女性经常吃丝瓜还可以调节月经。