“客官，欢迎光临，请问您要点什么？”
“就你们门口写的菜，都来一份便是，再来一壶好酒！”
“好嘞，您这边请，我先给您上酒，饭菜随后就上！”
见客人越来越多了，宋掌柜让伙计到后厨看看准备的怎么样了，后厨里，各个铜锅里已经码好了各种各样丰富的食材，初夏指挥着几个伙计将大锅里熬好的骨汤往各个摆满食材的铜锅凹槽里加，另一个灶台边厨师在做着今天下午客人提前预订的几样特色菜。
说来也奇怪，今天下午有人来酒楼里预订饭菜，不像平常人预订要过生辰请客或是朋友小聚，而是要定一桌百味斋所有做过的特色菜，除了当下没有食材的，剩下的能做的都做一份。
这样的预订让宋掌柜有些奇怪，本想着不接这一桌客人，只是来预订的是百味斋里的老熟人，县城小有名望的富贵人家蒋家，而且下午来预订的人将订金都留下了，这让宋掌柜也不好推辞，便应了下来！
长长的柜子上，一排铜火锅里冒着热气，还有菜的香味，前厅的伙计进来问初夏准备的如何了，外间大厅人已经很多了，“可以了，你们往出端吧，都慢着点儿！”